"Costalitos de crepa
- Ingredientes
- Ingredientes
* 100gr de harina
* 250ml de leche
* 80ml de crema líquida
* 2 huevos
* 2 cdas de azúcar
* 25gr de mantequilla
- Para el relleno
* 2 cdas de mantequilla
* 2 manzanas en rebanadas
* 2 cdas de pasitas
* 2 cdas de azúcar
* 1 cdita de canela
* 2 cdas de nuez en polvo
* Helado de vainilla
- Procedimiento
1. En una licuadora moler todos los ingredientes de las crepas
2. En una sartén bien caliente y engasada con un poco de mantequilla verter un cucharón de mezcla para crepas y ladear el sartén para que se forme una crepa, por último dar vuelta cuando ya se despegue del sartén.
- Para el relleno
1. En una sartén fundir la mantequilla y saltear las rodajas de manzana sin piel.
2. Agregar las pasitas saltear y bañar con el azúcar y la canela en polvo.
3. Añadir el polvo de nuez para restar la humedad que se produjo en la sartén
4. Rellenar las crepas, formar un costalito y amarrar con un cordón.
5. Acompañar con helado de vainilla."
